محدودیت های بهداشتی: به گفته مدیر کارخانه آبجوسازی، مدیریت آن غیرممکن می شود (فیلم)

فردریک ژنجان، مدیر کارخانه آبجوسازی و دبیر کل اتحادیه UMIH که در 4 ژانویه توسط RT فرانسه برای صحبت در مورد تأثیر محدودیت های بهداشتی و تعهدات دولت بر صنعت پذیرایی دعوت شده بود، خواستار "وضوح" بیشتر از مدیران اجرایی شد که به گفته او، اقدامات نامناسب انجام خواهد داد.

"تأثیر بسیار ساده است: از اولین اعلامیه ها در پایان سال، وعده های غذایی لغو شد. سپس از کار افتادن مشتریان، کاهش حضور گردشگران رخ داد. همه این عناصر در کنار هم به این معنی است که در نهایت بخشی داریم که با 30- تا 40 درصد فعالیت به پایان می رسد. فردریک ژانگجان، به همین دلیل، مسئولیت را به دولت بازگردانده است، که به گفته وی، با سخنرانی های متعدد خود در طول همه گیری، مصرف کنندگان را از بازدید از رستوران ها منصرف می کند. او گفت: «به شما یادآوری می‌کنم که تقریباً دو سال است که به فرانسوی‌ها می‌گوییم اگر برای غذا خوردن به رستوران برویم، آنها خواهند مرد.

وی همچنین از بررسی هویت و حذف واکسیناسیون هایی که ممکن است متوجه رستوران داران شود، انتقاد کرد و گفت: این مسئولیت آنها نیست، بلکه مسئولیت پلیس است: «اگر باید افسر پلیس قضایی یا دستیار پلیس شویم، آن وقت است علاوه بر باجگیر بودن، علاوه بر باج گیری بودن، علاوه بر انجام بسیاری از کارهای دیگر - در مقطعی لازم است که دولت زمانی را که ما صرف آن می کنیم در نظر بگیرد و بر اساس آن ما را جبران کند.

وی در واکنش به افزایش کمک های تجاری اعلام شده توسط برسی، خواستار در نظر گرفتن هزینه های متغیر شد. وی با اعتقاد بر اینکه معیارهای اعطای جایزه با واقعیت خارج است، گفت: ما درخواست می کنیم که همه اقدامات اعلام شده بررسی شود.